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【狗牯腦紅茶的泡法】
發布時間:2018.05.22    瀏覽次數:2479次

  長期以來,狗牯腦主要以綠茶為主,但自從試制狗牯腦紅茶成功后,狗牯腦紅茶在茶葉市場萬“綠”叢中一點“紅”,再占有一席之地。狗牯腦紅茶也漸漸得到消費者的青昧。

  紅茶是由綠茶發酵而來的,但又因為它泡出來的湯色為紅,故名為紅茶。現在,許多人都喜歡喝紅茶,但泡法相對簡單,所以泡紅茶并沒有用專業的手法去泡。但要喝到好喝的紅茶,泡法是很重要的,所以今天在這里向大家介紹一下紅茶的簡單泡法。

   1.茶具清潔:

   一般說來,飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯等。同時,還需用潔凈的水加以清潔,以免污染。

   2.量茶入杯:

   通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。

   3.開水沏茶:

    當量茶入杯后,先用少許開水滋潤茶葉再快速濾去水,然后就沖入90度左右的開水。如果是高檔紅茶,那么,宜選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。 

   4.聞香觀色:

   紅茶經沖泡后,通常經3分鐘后,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

   5.品味紅茶:

   待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味,飲茶人可在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的升華

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